Receta de Granizado de Mango Casero: ¡Fácil, Rápida y Deliciosa!
Receta de Granizado de mango casero
Ingredientes necesarios para el granizado
- 3 mangos maduros (preferiblemente de variedad dulce como el mango Ataúlfo)
- 150 g de azúcar (o sustituye por miel o edulcorante al gusto)
- 500 ml de agua fría
- Jugo de 1 limón
- Hielo picado al servir (opcional)
Pasos para preparar el granizado de mango
- Pela los mangos, retira la pulpa y licúa con el agua, el azúcar y el jugo de limón hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en una bandeja honda y congela durante 2-3 horas, removiendo con un tenedor cada 30 minutos para crear cristales de hielo.
- Raspa la superficie congelada con una cuchara y sirve en vasos con un poco de hielo picado. ¡Disfruta al instante!
Consejos para un granizado perfecto
Usa mango congelado en cubos si prefieres una textura más densa y reduce el tiempo de congelado. Ajusta la cantidad de azúcar según la dulzura natural de la fruta. Para intensificar el sabor, añade ralladura de lima o una ramita de hierbabuena al servir.
Este granizado es ideal para días calurosos, ya que combina la cremosidad del mango con la frescura del hielo. Si quieres una versión más ligera, sustituye el azúcar por stevia o eritritol. Guarda la mezcla restante en el congelador hasta 7 días.
