Receta de Royal de Plátano con Thermomix: Paso a Paso ¡Deliciosa y Sin Complicaciones!
Receta de Royal de plátano con Thermomix
Ingredientes necesarios para el Royal de plátano con Thermomix
Para preparar esta receta tradicional y cremosa, necesitarás: 4 plátanos maduros, 200 g de azúcar, 200 g de galletas tipo María, 100 g de mantequilla sin sal, 500 ml de leche, 3 huevos y una cucharadita de esencia de vainilla. Si deseas decorar, guarda rodajas de plátano o virutas de chocolate.
Pasos para preparar la base de galleta
- Tritura las galletas en la Thermomix a velocidad 5-6 durante 10 segundos.
- Añade la mantequilla derretida y mezcla 20 segundos en velocidad 3.
- Prensa esta mezcla en un molde desmontable y refrigera 15 minutos.
Elaboración del cremoso relleno de plátano
En el vaso de la Thermomix, agrega los plátanos pelados, la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla. Programa 8 minutos, 90°C y velocidad 2. Luego, sin temperatura, bate a velocidad 4 durante 1 minuto para airear. Vierte esta crema sobre la base de galleta y hornea a 180°C 25 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar.
Para un acabado profesional, decora con plátano caramelizado o un toque de canela. Este postre es ideal para aprovechar fruta madura y sorprender en reuniones familiares. ¡La Thermomix garantiza una textura suave sin grumos!
