Receta de Pudin de Piña al Microondas: Fácil, Rápido y ¡Paso a Paso!
Receta de Pudin de piña al microondas
El pudin de piña al microondas es un postre perfecto para quienes buscan una opción rápida, deliciosa y con un toque tropical. Ideal para preparar en menos de 15 minutos, aprovecha la practicidad del microondas para lograr una textura esponjosa y jugosa. Además, combina el dulzor del caramelo con la acidez natural de la piña, creando un contraste irresistible.
Ingredientes necesarios
- 6 rodajas de piña natural o en conserva (escurridas)
- 1 taza de azúcar granulada
- 4 huevos medianos
- 1 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramillo líquido (opcional, para decorar)
Preparación paso a paso
- En un molde apto para microondas, coloca las rodajas de piña en el fondo. Si usas caramillo, viértelo antes de añadir la fruta.
- Bate los huevos con el azúcar hasta integrar. Agrega la leche y la vainilla, mezclando sin batir en exceso.
- Vierte la mezcla sobre la piña y cocina en el microondas a potencia media (600W) durante 8-10 minutos. Verifica la cocción insertando un palillo: debe salir limpio.
Para un acabado profesional, deja reposar el pudin 5 minutos antes de desmoldarlo. Sirve frío o a temperatura ambiente, acompañado de un chorrito de miel o helado de vainilla. Consérvalo en la nevera hasta 3 días, cubierto con film transparente para mantener su humedad.
