Receta de Congeladas de rompope
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Receta de Congeladas de Rompope: Fácil, Casera y Paso a Paso

Receta de Congeladas de rompope

Las Congeladas de rompope son un postre frío perfecto para disfrutar en días calurosos o como un capricho dulce con un toque tradicional. Esta receta combina la cremosidad del rompope, un licor emblemático de repostería, con una textura helada que se deride en el paladar. Ideal para fiestas o reuniones familiares, ¡sorprende a tus invitados con este clásico reinventado!


Ingredientes para preparar Congeladas de rompope

  • 1 taza de rompope (casero o comercial)

  • 1⁄2 taza de leche evaporada (para mayor cremosidad)

  • 1⁄4 taza de leche condensada (ajusta al gusto)

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • Opcional: frutos secos triturados o chocolate rallado para decorar

Pasos para elaborar Congeladas de rompope

  1. En una licuadora, mezcla el rompope, la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla hasta integrar bien.

  2. Vierte la mezcla en moldes para paletas o un recipiente hermético si prefieres un formato tipo helado.

  3. Congela por al menos 6 horas. Si usas moldes, inserta palitos después de 1 hora de congelación inicial.

  4. ¡Sirve y decora con tus toppings favoritos!

Consejos adicionales para unas Congeladas de rompope perfectas

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Para intensificar el sabor, usa rompope casero con un toque de canela o nuez moscada. Si prefieres una versión menos dulce, reduce la leche condensada y agrega un chorrito de crema fresca. ¡Aprovecha esta receta para reutilizar moldes creativos y darle un aspecto único a tus congeladas!