Receta de Brownie paleo de chocolate
Postres

Receta de Brownie Paleo de Chocolate: Fácil, Saludable y Sin Gluten

Receta de Brownie paleo de chocolate

El brownie paleo de chocolate es una alternativa saludable y deliciosa para quienes siguen una dieta basada en alimentos naturales, sin gluten, lácteos o azúcares refinados. Con una textura esponjosa por dentro y un exterior ligeramente crujiente, esta receta utiliza ingredientes como harina de almendra, cacao puro y endulzantes naturales, manteniendo el sabor intenso del chocolate clásico. ¡Ideal para satisfacer antojos sin romper tus hábitos paleo!


Ingredientes necesarios

  • 1 taza de harina de almendra (o harina de coco para una versión más ligera)

  • 1⁄2 taza de cacao en polvo sin azúcar

  • 3 huevos orgánicos (o 3 cucharadas de semillas de chía mezcladas con agua para opción vegana)

  • 1⁄3 de taza de miel orgánica o sirope de arce

  • 1⁄4 de taza de aceite de coco derretido

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado con aceite de coco.

  2. En un bol, mezcla los ingredientes secos: harina de almendra, cacao y una pizca de sal.

  3. Incorpora los huevos (o mezcla de chía), miel, aceite de coco y vainilla. Remueve hasta integrar bien.

  4. Hornea durante 20-25 minutos. Deja enfriar antes de cortar en cuadrados.

¿Por qué elegir un brownie paleo?

Quizás también te interese:  Receta de Pudin de Piña al Microondas: Fácil, Rápido y ¡Paso a Paso!

Esta receta es rica en proteínas, fibra y grasas saludables, gracias a ingredientes como la harina de almendra y el aceite de coco. Al evitar azúcares procesados, es una opción con menor índice glucémico, perfecta para deportistas o personas en régimen keto o sin gluten. Además, el cacao puro aporta antioxidantes, beneficiosos para la salud cardiovascular. ¡Un postre que combina placer y nutrición!