Muffins de Durazno y Mango: Receta Fácil y Deliciosa para Postres Caseros
Muffins de durazno y mango
Beneficios de combinar durazno y mango en muffins
Los muffins de durazno y mango son una explosión de sabores tropicales y nutritivos. El durazno aporta fibra y vitaminas A y C, mientras que el mango añade un toque dulce y antioxidantes como la mangiferina. Esta combinación no solo equilibra la textura, sino que también crea un perfil de sabor jugoso y refrescante, ideal para desayunos o meriendas.
Consejos para preparar muffins esponjosos
- Usa mango y durazno frescos en cubos pequeños para distribuir mejor su sabor.
- Incorpora yogur natural a la masa para aumentar la humedad sin restar esponjosidad.
- No mezcles en exceso la harina: mezcla solo hasta integrar los ingredientes secos y húmedos.
¿Cómo conservar los muffins de fruta?
Para mantenerlos frescos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días. Si prefieres congelarlos, envuelve cada muffin en papel film y mételos en una bolsa de freezer: durarán hasta 3 meses. Al descongelar, caliéntalos ligeramente en el microondas para recuperar su textura.
