Receta de Brownie de Dulce de Leche: Cómo Hacerlo Paso a Paso | ¡Delicioso y Fácil!
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Receta de Brownie de dulce de leche
El brownie de dulce de leche es un postre irresistible que combina la textura densa del brownie clásico con el cremoso sabor del dulce de leche. Ideal para ocasiones especiales o como un capricho casero, esta receta garantiza un resultado húmedo y con un contraste de sabores que enamorará a los amantes del chocolate y el caramelo. A continuación, te explicamos cómo prepararlo de forma sencilla.
Ingredientes necesarios
- 200 g de chocolate negro (70% cacao mínimo)
- 150 g de mantequilla sin sal
- 3 huevos grandes
- 250 g de azúcar granulada
- 100 g de harina de trigo
- 1 frasco de dulce de leche (aproximadamente 400 g)
Preparación paso a paso
Primero, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado. Derrite el chocolate y la mantequilla a baño María, mezclando hasta obtener una crema homogénea. Aparte, bate los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen. Incorpora la mezcla de chocolate, luego la harina tamizada, y remueve con movimientos envolventes. Vierte la mitad de la masa en el molde, hornea 10 minutos, retira y esparce una capa generosa de dulce de leche. Cubre con el resto de la masa y hornea 20-25 minutos más.
Consejos para un brownie perfecto
Para evitar que el dulce de leche se hunda, colócalo en una manga pastelera y distribúyelo rápido tras la primera horneada. Si prefieres un sabor más intenso, agrega una cucharadita de esencia de vainilla a la masa. Sirve el brownie tibio con un toque de helado de vainilla o un chorrito adicional de dulce de leche caliente para realzar su indulgencia.
