Receta de Tarta de Gelatina de Limón: Paso a Paso Fácil y Deliciosa 🍋
Receta de Tarta de gelatina de limón
La tarta de gelatina de limón es un postre refrescante y sencillo de preparar, ideal para días calurosos o como broche final en comidas familiares. Combina la acidez del cítrico con la suavidad de una base crujiente, creando un contraste de texturas que enamora. Además, su presentación brillante y colorida lo convierte en un dulce visualmente atractivo para cualquier ocasión.
Ingredientes necesarios
- 200 g de galletas tipo Digestive (para la base)
- 100 g de mantequilla derretida
- 4 limones (zumo y ralladura)
- 1 lata de leche condensada (400 g)
- 200 ml de agua caliente
- 2 sobres de gelatina sin sabor (15 g cada uno)
Preparación paso a paso
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en un molde para formar la base y refrigera 15 minutos.
- Disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente, removiendo hasta que no queden grumos.
- Incorpora el zumo de limón, la ralladura y la leche condensada. Vierte sobre la base y refrigera 4 horas o hasta que cuaje.
Para un acabado impecable, desmolda la tarta con cuidado usando un cuchillo templado y decora con ralladura de limón o menta fresca. Si prefieres una versión más ligera, sustituye la leche condensada por yogur griego. ¡Esta receta es tan versátil que incluso puedes añadir capas de frutas frescas!
