Receta de Crema de naranja

La crema de naranja es un postre delicioso y versátil que combina el sabor cítrico de las naranjas con una textura cremosa y suave. Para prepararla, es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad, como naranjas maduras y leche entera, que aportarán un sabor intenso y auténtico. La receta tradicional suele incluir huevos, azúcar, mantequilla y ralladura de naranja, que aportan aroma y sabor característico.

El proceso de elaboración consiste en mezclar los ingredientes en una cacerola y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se pegue o se formen grumos. La clave está en conseguir una textura homogénea y cremosa, que se espese ligeramente sin llegar a estar demasiado líquida o demasiado espesa. Una vez lista, se deja enfriar y se puede servir sola o acompañada de frutas, bizcochos o como relleno de tartas.

Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de licor de naranja o un poco de extracto de vainilla. La crema de naranja se conserva bien en la nevera, en un recipiente hermético, durante aproximadamente 2-3 días. Es un postre que encanta por su sabor refrescante y su textura suave, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.